domenica 10 agosto 2014

Flauti alla nutella



Sono golosissimi!!!
Ovviamente la ricetta non è mia, è una delle tante che trovo in rete, segno su un foglio, e provo a distanza di tempo. Mi scuso quindi con l'autrice/autore della ricetta se non viene citato, ma proprio non ricordo da dove ho copiato.

La ricetta è molto semplice, io l'ho fatta col bimby, ma nulla vieta di impastare a mano 😜

Ingredienti:

- 250 gr farina 00
- 250 gr manitoba
- 60 gr burro fuso
- 10 gr lievito di birra
- 2 uova
- 250 gr latte
- 80 gr zucchero

Procedimento:

Latte, zucchero e lievito 1 minuto 37 gradi vel 2. Unire il resto degli ingredienti e impastare a spiga 4 minuti.
Fare lievitare circa 2 ore, o comunque fino al raddoppio.
Stendere col mattarello, fare dei rettangoli, su una parte mettere nutella o crema e dall' altro lato tagliare delle strisce. Chiudere la parte piena e avvolgere attorno le strisce.
Lasciare riposare un'oretta e poi spennellare con latte.
Infornare 15 min a 180°




 Buon appetito!!!